沈曉峰——餐館老板

　　名片：金三元集團(tuán)董事長(zhǎng)

　　綽號(hào)：錦豹子

　　史前檔案：開飯店出身，2002年，投資建設(shè)了北京首家產(chǎn)權(quán)式度假酒店。

　　報(bào)載：

　　沈曉峰是湖北天門人。金色假日酒店是他開發(fā)的一家產(chǎn)權(quán)式酒店，位于延慶縣，按照四星酒店標(biāo)準(zhǔn)建成，這也是在北京地區(qū)開發(fā)的第一家產(chǎn)權(quán)式酒店。

　　風(fēng)傳：

　　其一、1994年前后，沈曉峰開辦了“金三元酒家”———一家面積僅有300平方米的小餐館。創(chuàng)辦初期，經(jīng)歷了許多挫折，最慘淡的一天僅有10 元的收入；其二、沈曉峰和父親經(jīng)過長(zhǎng)期的查資料研究，進(jìn)行了上百次的實(shí)驗(yàn)，發(fā)明了中國(guó)餐飲史上的第一道專利菜“扒豬臉”。緊接著，通過提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓產(chǎn)品通過了 ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，開創(chuàng)了中國(guó)中餐企業(yè)通過ISO9002之先河。

　　出身影響：懷有“餐館情結(jié)”，進(jìn)入地產(chǎn)界后，開發(fā)的項(xiàng)目依然跟餐飲有很大關(guān)系。

　　點(diǎn)評(píng)：沈曉峰跨領(lǐng)域運(yùn)作房地產(chǎn)，也算是一樁奇事。