蒸發(fā)

　　在常溫下水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)進(jìn)入大氣的過程稱為蒸發(fā)�？諝庵械乃�汽主要來自 地表水、地下水、土壤和植物的蒸發(fā)。有了蒸發(fā)作用，水循環(huán)才得以不斷進(jìn)行。

　　水面蒸發(fā)的速度和數(shù)量取決于許多因素（氣溫、氣壓、濕度、風(fēng)速等），其中 主要決定于氣溫和絕對(duì)濕度的對(duì)比關(guān)系。氣溫決定了空氣的飽和水汽含量，而絕對(duì)濕度則是該溫度下空氣中實(shí)有的水汽含量，該兩水汽含量之差稱為飽和差。蒸發(fā)速 度或強(qiáng)度與飽和差成正比，即飽和差愈大，蒸發(fā)速度也愈大。

　　風(fēng)速是影響水面蒸發(fā)的另一重要因素。蒸發(fā)的水汽容易積聚在水面上而妨礙進(jìn) 一步蒸發(fā)，風(fēng)將水面蒸發(fā)出來的水汽不斷吹走，蒸發(fā)加快，因此，風(fēng)速愈大，蒸發(fā)就愈強(qiáng)烈。

　　蒸發(fā)包括水面蒸發(fā)、土面蒸發(fā)、葉面蒸發(fā)等。通常用水面蒸發(fā)量的大小表征一個(gè) 地區(qū)蒸發(fā)的強(qiáng)度。氣象部門常用蒸發(fā)皿（直徑數(shù)十分米的圓皿）測(cè)定某一時(shí)期內(nèi)蒸發(fā)水量，以蒸發(fā)的水柱高度毫米數(shù)表示蒸發(fā)量，如北京的多年平均年蒸發(fā)量為1 102 mm.

　　必須注意，氣象部門提供的蒸發(fā)量是指水面蒸發(fā)量，只能說明蒸發(fā)的相對(duì)強(qiáng)度， 而不代表實(shí)際的蒸發(fā)水量。因?yàn)橥ǔＲ粋�(gè)地區(qū)不全是水面，并且，用小直徑的蒸發(fā)皿測(cè)得的蒸發(fā)量比實(shí)際的水面蒸發(fā)量要偏大許多。