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2017二建市政知識：局部送排風系統
局部送排風系統，即對在某一局部集中位置產生有害物質，采用對該部位送人新鮮空氣改善工作環(huán)境，同時設置排風系統將有害物質排出。
食堂操作間，烹飪中產生出的高熱、高濕、油煙等有害物質，會危害長期在此工作的操作人員的身體健康。當采用局部送排風系統。在操作人員工作時，即可通過送風系統送人一定量的新鮮空氣至工作區(qū)內，既可改善高溫氣體的危害，又可稀釋有害物質的濃度。而通過排風系統可將油煙熱氣通過排氣罩排風口將其排出室外，排氣罩還可做油脂收集槽，并定期排放和清洗，可有效改善操作區(qū)的工作環(huán)境，還可控制油煙、熱氣的擴散。
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